Behind the Scenes |ein Blick in meine Küche

Kommt rein, kommt rein und nur keine Scheu! Heute seid ihr die exklusiven Gäste im für mich wichtigsten Platz der Welt, meinem Ort der Erholung und unendlicher Kreativität: Der Küche.

Sie ist nicht besonders groß, dafür schlau geplant und steckt voller Überraschungen. Und Liebe sowieso. Wie in so vielen Häusern bzw. Wohnungen ist die Küche der Raum, in dem sich das meiste abspielt. Hier wird gemeinsam gekocht, diskutiert, getrunken und gelacht. Man versammelt sich um den Esstisch, lässt den Tag ausklingen und hat einmal richtig Zeit, dem Gegenüber seine ganze Aufmerksamkeit zu schenken. Schön!

Was in der Küche am meisten besticht ist wohl der kleine Holzofen in der Ecke (den man leider auf den Fotos nicht sehen kann, bemerke ich gerade). Der große Schwedenofen auf den Bildern ist übrigens unsere Heizung. Die einzige. Gerade in den  Übergangsmonaten im Herbst und Frühling heizen wir mit dem kleinen Küchenofen das Haus und nutzen ihn auch, um darauf zu kochen. Ich liebe das Geräusch von prasselndem Holz und ausserdem tut es richtig gut, mit vorhandenen Ressourcen zu arbeiten.

Die Foodfotos entstehen an ganz unterschiedlichen Plätzen. Mal auf der Terrasse oder im Gras, am meisten allerdings auf dem Holztisch, der großen weißen Kommode oder schlicht auf dem Boden. Ich bin nämlich kein Freund von aufwendigen Shoots, die studioartig in Szene gesetzt sind. Viel lieber nutze ich den Zauber von Dingen, die ohnehin alltäglich benutzt werden. Ihr sollt schließlich etwas von meiner echten Persönlichkeit sehen, darum möchte ich nicht nur so tun als ob. Sondern einfach sein.

Die meisten meiner Koch- & Backbücher sind in diesem Bücheregal schnell griffbereit. Vielleicht könnt ihr erkennen, dass ich einen kleinen Faible für Ordnung habe. Die Bücher sollten eigentlich nach Farben sortiert sein – zumindest habe ich es versucht. Und weil Backen mit dem richtigen Beat noch viel schöner ist, hat Moritz für die richtige Soundtechnik gesorgt: Es gibt eine richtig massive Bassbox und zwei weitere Lautsprecher verteilt in der Küche. Während der Kuchen im Ofen ist wird schließlich oft genug durch die Küche getanzt.

Getanzt? Jawohl, ganz intensiv und ausgelassen. Oft  zu sowas housigem, manchmal auch einfach nur crazy oder wirklich ernsthaft so, als stünde ich auf Dancefloor und müsste ein Dance-Off hinlegen gegen Honey’s Crew höchst persönlich.

Falls ihr euch über das AirBnb-Zeichen in der rechten oberen Ecke wundert: Mein Freund und ich vermieten das Haus bzw. ein Zimmer ab und zu an AirBnb-Gäste, deshalb hatten wir in diesem Rahmen die Gelegenheit, das Haus von einem professionellen Fotografen ablichten zu lassen. Falls ihr Fragen dazu habt oder euch über die Erfahrungen mit AirBnb austauschen möchtet: Immer gerne! Wenn euch das interessiert, mach ich darüber eventuell einen gesonderten Post.

Und wie sieht’s bei euch hinter den Kulissen aus? Macht doch mit bei der tollen Aktion vom Kleinen Kuriositätenladen und zeigt uns den Ort, wo eure Leckereien aus dem Backofen kommen!