Erdbeer-Gin-Smash mit Basilikum | Rezept plus Video.

„Was fehlt hier?“, dachte ich mir. Was könnte meine Leser zum Thema Erdbeeren noch interessieren, was ist so richtig GEIL? Kuchen gibts schon, Torte auch, Muffins und Brownies sowieso und ein Pancake-Rezept ist auch dabei. „Nun gut“, dacht ich mir schon wieder, „Probieren wir mal was Neues aus. Einen Drink. Den Jelly Jar-Signature Drink des Sommers 2016!“. Gestatten: Der Erdbeer-Gin-Smash mit Basilikum. Jeder sollte einen Signature Drink haben, finde ich. Du sowieso auch, denn du hast ihn dir verdient!

Der Jelly Jar-Signature Drink des Sommers 2016!

Ich teile natürlich meinen Signature Drink mit dir, ist doch Ehrensache! Der Gin-Smash ist ohnehin viel zu schade, um ihn für mich allein zu haben. Süßes Erdbeer-Püree trifft hier auf den rauen Gin – eine Kombi, die sich gegenseitig so richtig gut tut. Und am Ende kommt noch der Basilikum ins Spiel, der ja ohnehin heuer in keinem Drink fehlen darf.

Gemacht ist er auch ganz einfach, versprochen! Den Beweis gibts hier, denn zum Erdbeer-Cocktail gibts dieses Mal wieder ein Video-Rezept!

Der Gin-Smash ist

• der perfekte Sommerdrink
• mit frischen Erdbeeren am allerbesten
• ganz einfach zusammengemischt
• ein richtiges Mädchengetränk

Erdbeer-Gin-Smash mit Basilikum – für 4 Gläser

• 400 g Erdbeeren + etwas mehr für die Deko
• ½ Becher Kristallzucker
• 8 Basilikumblätter + etwas mehr für die Deko
• 60 ml Zitronensaft
• 180 ml Gin
• Sodawasser
• reichlich Eiswürfel

Erdbeeren waschen, das Grün sorgfältig entfernen und die Beeren in Scheiben schneiden. Mit dem Zucker mischen und für 10 Minuten in den Kühlschrank geben, damit die Säfte austreten können. Erdbeeren mit Zitronensaft vermischen und im Blender zu einem Püree verarbeiten.

In den Gläsern die Basilikumblätter mit einem Cocktailstößel leicht zermatschen. Das Eis darüber geben. Erdbeerpüree auf das Eis geben, danach Gin. Gut verrühren und mit Soda aufspritzen. Mit Basilikum und Erdbeeren dekorieren.