Hilfe! Das Hochbeet geht über! So viele Zucchini wie heuer hatten wir wirklich noch nie. Wir müssten uns eigentlich den ganzen Tag von Zucchini ernähren, damit wir der Flut Herr werden. Irgendwie erinnert mich das an die Rhabarber-Invasion im Frühling. Das mit dem Gärtnern muss ich also noch üben.
Aus der Not eine Tugend machen, das kann ich! Daher gibt’s heute mein liebstes Sommerrezept. Mit ganz viel erfrischender Zitrone und Zucchini. Denn man kann ja schließlich nicht die ganze Zeit gefüllte Zucchini, Zucchinipuffer, Zucchinipasta (Liste fortsetzen) essen. Es darf also ruhig mal süß sein.
