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selbstgemachte Urkornmilch | ohne Cookies. Nur Milch.

April 8, 2015
Selbstgemachte Urkornmilch aus Emmer, Dinkel und Einkorn-Flocken

Guten Tag. Mein Name ist Conny und ich brauche keine Cookies zur Milch. Ich trinke sie einfach so. Und eigentlich ist dieser Strohhalm auf den Fotos nur da, damit das Bild nicht so nackert aussieht. Denn die Milch wird sofort und gierig direkt aus der Flasche getrunken.

Zugegebenermaßen liebt dieses Milchmädchen Kuhmilch. Nicht nur das, was draus gemacht wird – wie Käse und Jogurt und Buttermilch und Sauerrahm – sondern auch die pure Milch. In  manchen Momenten (ganz wenige, aber sie sind da) da überlege ich mir, was diese Kuchmilch eigentlich ist und was ich damit trinke. Und dann wird mir ganz schirch, sodass ich in Windeseile zum Mixer greife und mir Alternativmilch mache.

Diese Version aus Urkornflocken bedarf zwar etwas Nachhilfe mit Ahornsirup und Zimt, schmeckt aber dann herrlich in Smoothies, Shakes und Müsli. Mal ganz davon abgesehen, dass ihr euch damit auch wertvolle Kalorien spart, die ihr anderswo viel besser einsetzen könnt, ist diese Urkornmilch super gesund und super günstig. Obendrauf ist sie auch noch super schnell und super einfach gemacht.

Hier geht’s zum Rezept