Immer das selbe aufs Brot ist ja langweilig, mag man meinen. Jeden Morgen begegnen sich vor mir also die selben Gesellen: Vollkornbrot, Butter, Nutella und selbstgemachte Marmelade. Ein tolles Quartett wie ich finde. Mittlerweile hat sich das aber schon so sehr institutionalisiert, dass sich am Wochenende auch mal etwas anderes darunter mischen darf. Mit mehr Zeit, Schlaf und Muße kommt auch der Appetit auf Neues.
Wie dieser unglaublich leckere Brotaufstrich, den ich vor kurzem bei Tina entdeckt habe. Er ist frisch, leicht süß und nicht zu intensiv, also genau richtig für all diejenigen, die morgens noch nicht die volle Geschmacksdröhnung vertragen. Sehr salzig oder sehr scharf kommt mir nämlich morgens noch nicht aufs Brot!
Das Rezept zum grünen Muntermacher findet ihr übrigens hier!