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Erdnussbutter

Vegetarisch

Vegane Frühlingsrollen mit Erdnussdipp | freundliche Übernahme

März 1, 2015
Vegane Frühlingsrollen mit Gemüse und Erdnussdip

Wer könnte mich heute besser vertreten, als jemand der gleichermaßen fit ist mit Schneebesen, Pürierstab und Hackebeil, und es nebenbei sogar noch schafft, Kinder fürs Kochen zu begeistern? Niemand. Ich weiß. Darum hole ich mir heute wieder jemanden ins Boot, der kulinarisch auf dem Blog für Wirbel sorgt. Zärtlich den Staub von der Oberfläche bläst und ihm ein wenig das Kopferl tätschelt. Sonja von Ginger in the Basement ist im wahren Leben Lehrerin. Und kann das mit dem Kopferl tätscheln daher besonders gut. Wenns nach mir ginge, dürfte sie ruhig öfters hier einkehren – vorausgesetzt sie hat was zu Essen mit. Gegrillte Melanzani mit Granatäpfeln zum Beispiel, die durfte ich nämlich schon einmal verkosten!


Hallo ihr Lieben! Ich bin Sonja von Ginger in the Basement. Vielleicht kennen mich einige von euch schon vom gemeinsamen Event, das ich mit Conny veranstalte – Salt and the City. Falls nicht: Hier und jetzt bekommt ihr einen Vorgeschmack auf Dinge, die ich auf meinen Blog so koche. Ich darf euch, weil Conny nun gerade im schönen Asien verweilt, Frühlingsrollen mit Erdnussdip präsentieren. Die sind noch dazu vegan – also rein in das Vergnügen!

Hier geht’s zum Rezept

Frühstück Snacks & Sonstiges

Erdnussbutter-Müsliriegel mit Chiasamen | alles Blödsinn.

November 23, 2014
Erdnussbutter-Müsliriegel mit Chia Samen und Agavendicksaft

Eigentlich sollten wir viel weniger Zucker essen. Viel weniger Butter, Aromastoffe und Milch. Und überhaupt diese bösen Kohlehydrate. Wir sollten zukünftig nur noch an rohen Selleriestangen knabbern, die wir eigenhändig ausgegraben haben. Und wehe dem, der das arme, nackige Selleriestangerl in Sauerrahm-Dipp tunkt.

Wisst ihr was? Alles Blödsinn!

Warum? Das lest ihr hier

Kuchen/Torten

Erdnussbutter-Ahornsirup Kekse | Sterntaler für Schnarchnasen

August 31, 2013
Erdnussbutterkekse mit Ahornsirup

Bei manchen Rezepten klingen die Zutaten so verführerisch, dass man gar nicht anders kann und sich sofort mit irrem Blick auf Rührschüssel und Schneebesen stürzt. So auch dieses Rezept aus der aktuellen „Baking Heaven“. Erdnussbutter und Ahornsirup… wenn ich bloß daran denke, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen, verfalle in einen Tunnelblick gen Speisekammer und scharre mit den Beinen am Boden. Aber halt! Bevor euch das gleiche Schicksal ereilt, lest bitte hier weiter!

Denn obwohl die Zutatenliste eine geniale Komposition aus Mehl, Erdnüssen und Ahornsirup vermuten lässt, versteckt sich dahinter „nur“ ein stinknormaler Keks. Herzerwärmend normal, kein Wow-Effekt. Etwas, das man so nebenbei vor sich hin nascht, ohne einen vor Genuss wahnwitzigen Gesichtsausdruck anzunehmen. Manchmal (aber nicht immer!) ist so etwas schon okay. Darum teile ich das Rezept trotzdem mit euch. Obwohl mir wahnwitzige Gesichtsausdrücke lieber sind.

Hier geht’s zum Rezept