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Kakao

Dessert

Rumkugeln | ein Klassiker aus meiner Kindheit

November 26, 2013
Rumkugeln

Es gibt so manche Dinge, die mir ganz besonders in Erinnerung sind, wenn ich an die ersten Weihnachtsfeste zurückblicke. Das erleichternde Glöckchenklingeln vor der Bescherung zum Beispiel, festliche Familienessen und natürlich Kekse. Meine Mama ist eine Meisterin im Kekserlbacken, nur leider habe ich das nicht von ihr geerbt. Zu ungeduldig bin ich für die Feinarbeit. Etwas ganz Besonderes waren auch immer die Rumkugeln. Am besten in bunten Streusseln und kleiner Papierhülle gekleidet.

Solche Pralinen habe ich heute für euch. Nicht nur, weil bald Weihnachten ist und so manche Erinnerungen wieder ihren Weg ins Bewusstsein finden, sondern auch weil bei Dila gerade ein Blogevent zum Thema „Weihnachten deiner Kindheit“ stattfindet. Die Rumkugeln von heute präsentieren sich diesmal aber eher in elegantem, modernen Kleid. Ich bin ja schließlich auch erwachsen geworden.

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Kuchen/Torten

Colagugl | von Getränken und Küchlein

November 24, 2013
Colagugl

Eigentlich mag ich keine Cola. Genauergesagt ist das für mich eher etwas „für den Guster“ – also wenn mich das spontane Verlangen packt. Dann mag ich Cola am liebsten mit frisch gepresstem Zitronensaft. Weil aber ein Besucher über den doch sehr speziellen Suchbegriff „cola cola ich mag cola“ auf den Blog gefunden hat und die Beiden von „Feed me up before you go go“ zum fröhlichen Suchbegriff-Backen aufrufen, fasste ich mir ein Herz und schwang den Schneebesen.

Ihr habt recht, Kuchen ist jetzt nicht unbedingt der naheliegendste Gedanke. Aber manchmal improvisiere sogar ich!

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Kuchen/Torten

Schoko-Himbeer Brownies | ménage à trois zwischen Schoko, Himbeer und mir

August 7, 2013
Himbeer-Schoko-Brownies by momentinajellyjar.com

Brownies sind ja so eine Sache… Sie schmecken göttlich, bergen aber so manches Hindernis beim Zubereiten. Das fängt schon bei der „trockene zu flüssige Zutaten-Ratio“ an, geht über die Menge an Schokolade bis hin zur Backtemperatur- und Dauer. Was ich damit sagen will: Mir gelingen sie grundsätzlich nicht. Sie sind entweder zu trocken (Sandkuchen) oder zu flüssig (Mousse au Chocolat). Schmecken fade oder zu herb von der vielen Schokolade. In letzter Zeit habe ich dazu auch einige Rezepte von anderen Bloggern ausprobiert und bis gestern war auch noch nicht das richtige  dabei. Ohja ihr lest richtig: Bis gestern! Ich glaube, endlich das für mich beste Brownie-Rezept gefunden zu haben und zwar bei Sandra von from-snuggs-Kitchen.  Sie hat die Brownies zusätzlich mit Himbeeren noch unwiderstehlicher gemacht, somit nutzte ich den gestrigen Gewitter-Abend für ein neues  Brownie-Experiment.

Und was soll ich sagen… Göttlich! Fantastisch! Könnte ich in Kuchen baden, wäre es vermutlich genau dieser. Käme jetzt in diesem Moment eine gute Fee und würde mir drei Wünsche erfüllen, ich hätte prompt drei Bleche ihrer Schoko-Himbeer-Brownies vor mir stehen. Doch genug der Komplimente, hier ein Foto und das Rezept dazu. (ich habe meine kleinen Adaptionen übrigens kursiv geschrieben)

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Cupcakes

We are back … in GERMAN!

Juli 30, 2013
Schokosünde by momentinajellyjar.com

Wohooo wer hätte das gedacht … Nach langer, langer Zeit melden wir uns an dieser Stelle wieder zurück, und das auch noch in Deutsch. Nach unserem Blog-Start vor zwei Jahren liegt nun eine turbulente Zeit hinter uns – von Umzügen über Jobwechsel und Studienabschlüssen war alles dabei!

Nun sieht es wieder entspannter aus und darum möchten wir hier  einen Neustart wagen. Oder da anfangen, wo wir aufgehört haben?

Nämlich bei leckeren Dingen, die uns täglich begleiten. Und glücklich machen. Und andere auch.

Anfangen möchte ich mit meinem liebsten Lieblingsthema: Schokolade! Wer liebt sie nicht? Das heutige Rezept nenne ich einfach kurz und knapp “Schokoladensünde”, weil das Ergebnis wirklich super schokoladig ist.

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