Mögt ihr Reis? Ich schon. So sehr, dass ich erstmal für eine Weile Abstand halten musste, weil er jeden Tag auf den Tisch kam. Als Milchreis, in unzähligen Curry-Variationen, süße und herzhafte Aufläufe, Risotto, … Irgendwann ging er mir leider auf die Nerven, der Reis. Kennt ihr das Gefühl eventuell auch? Die großartige Reisära war erstmal beendet.
Bis ich über dieses Rezept gestolpert bin und zufällig in der Biokiste eine Mango auf ihren Verzehr wartete. Und was soll ich sagen: Todgeglaubte leben bekanntlich länger – der Reis darf bleiben!
