Sauerrahm

Räucherlachs-Gurken Traum | Claudia is(s)t anders!

Juni 27, 2014

Viele Menschen entscheiden sich bewusst für eine Ernährungsform, die von der Norm abweicht. Weil sie gesünder leben, ein paar Kilos verlieren oder sich einfach wohler fühlen möchten. Manchmal kommt es aber vor, dass man schlichtweg keine andere Wahl hat, als die Ernährung umzustellen. So erging es meinem heutigen Gast Claudia von Geschmeidige Köstlichkeiten.

ABER – und jetzt kommt’s: Etwas an seiner eigenen Ernährung umzustellen bedeutet ja nicht immer gleich Entbehrung. Viel mehr sollte es zum Nachdenken anregen und zum Ausprobieren. Daher übergebe ich jetzt das Wort an Claudia und bedanke mich jetzt schon für einen wundervollen Beitrag!

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Kuchen/Torten

[Schoko-Sauerrahm Gugl mit Matcha-Glasur] – zu Gast bei JuNi

März 28, 2014

Lasst uns den Frühling herzlich willkommen heißen! Mit Grün und Gelb und Rot und Bunt – allen Farben die uns jetzt endlich begegnen. Der Winter war kurz, daher darf der Frühling ruhig etwas länger verweilen.

Ich sag „Hallo“ zum Frühling mit einem saftig-schokoladigen Guglhupf in pastellgrünem Kleid aus Frischkäse und Matcha-Pulver. Eine spannende Kombination – herb und süß und frisch gleichzeitig! Meinen heutigen Frühlingsgruß könnt ihr übrigens bei Julia und Nicole von JuNi bewundern.

Schaut schnell vorbei und holt euch eine Extraportion Frühling!

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Kuchen/Torten

Pflaumen-Sauerrahm-Tarte | die Zwetschgen und ich

September 9, 2013

Ich will sie ja lieben, die Zwetschge. Es ist so, als ob man in das Verliebtheits-Gefühl verliebt ist, aber nicht in die Person selbst. Etwas aus Zwetschgen herzustellen ist toll – aber irgendwie hapert es spätestens wenn ich das erste Stück Zwetschgenkuchen koste. Es schmeckt mir, weckt aber nicht den Drang, mehr davon zu essen.

Weil wir im Garten einige Zwetschgenbäume stehen haben und ich (Sternzeichen-technisch) nichts unverarbeitet lassen möchte, gebe ich unserer Beziehung noch einmal eine Chance. Liebe auf den ersten Biss muss es ja nicht sein. Manches braucht halt seine Zeit.

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Cupcakes

We are back … in GERMAN!

Juli 30, 2013

Wohooo wer hätte das gedacht … Nach langer, langer Zeit melden wir uns an dieser Stelle wieder zurück, und das auch noch in Deutsch. Nach unserem Blog-Start vor zwei Jahren liegt nun eine turbulente Zeit hinter uns – von Umzügen über Jobwechsel und Studienabschlüssen war alles dabei!

Nun sieht es wieder entspannter aus und darum möchten wir hier einen Neustart wagen. Oder da anfangen, wo wir aufgehört haben?

Nämlich bei leckeren Dingen, die uns täglich begleiten. Und glücklich machen. Und andere auch.

Anfangen möchte ich mit meinem liebsten Lieblingsthema: Schokolade! Wer liebt sie nicht? Das heutige Rezept nenne ich einfach kurz und knapp “Schokoladensünde”, weil das Ergebnis wirklich super schokoladig ist.

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